Tape Ketan Hitam Putih
Tape Ketan Hitam Putih

Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tape ketan hitam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Berikut petunjuk lengkap cara mudah membuat jajanan tape beras ketan hitam maupun tape ketan putih. Resep jajanan tradisional ini rasanya manis dan sedikit bersoda.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tape ketan hitam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Hitam Putih memakai 4 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Tape Ketan Hitam Putih:
  1. Gunakan 1,5 kg ketan putih
  2. Gunakan 1 kg ketan hitam
  3. Sediakan 50 gram ragi tape
  4. Sediakan 2 lt air

Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tips tape ketan hitam manis untuk jualan dan sajian lebaran. CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM MANIS DAN LEMBUT TANPA TAMBAHAN GULA PASIR ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam Putih:
  1. Campur ketan hitam dan putih, cuci bersih kemudian rendam dengan air selama 30 menit
  2. Setelah 30 menit, buang air rendaman, kemudian didihkan air dalam panci, masukkan ketan tadi ke dalam air mendidih (sebelumnya air mendidih disisihkan sebagian untuk antisipasi ketan terlalu lembek, kalau masih keras baru ditambahkan air lagi), kemudian ketan dikaru sampai air menyusut, matikan api lalu tutup
  3. Panaskan kukusan ya moms, setelah itu masukkan ketan yang sudah dikaru tadi.. kukus selama +- 1 jam
  4. Kemudian angkat dan tiriskan tape ketan, dinginkan agar uap panasnya hilang..
  5. Setelah uap panas ketan tadi hilang, masukkan dalam wadah yang sudah diberi daun pisang sedikit demi sedikit dan beri taburan ragi tape sampai rata di seluruh ketan yaa..
  6. Tutup kembali dengan daun pisang diatasnya.. diamkan selama 2-3 hari..
  7. Setelah 2 hari, seperti ini jadinya ya moms 😊 sudah keluar airnya ya… ini bisa langsung dibungkus daun pisang atau digunakan untuk membuat madumongso 😍
  8. Selamat mencoba moms β™₯️

Hal ini dilakukan untuk menguji organoleptik. Pada pengujian organoleptik, parameter yang diamati adalah rasa, warna, aroma, dan tekstur. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya! Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!