Sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur khas kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Surabaya, tahu telor juga biasa disebut tahu tek. Bumbunya seperti sambal yang kental dari petis dan kacang. Kalau tahu telor kudus ini, bumbunya seperti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur khas kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu telur khas kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telur khas kudus memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Tahu telur khas kudus:
- Sediakan 2 butir Telur
- Ambil 5 biji Tahu
- Sediakan Kecambah rebus dan seledri
- Siapkan Bumbu kacang
- Sediakan 5 ekor cabe rawit goreng
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 genggam kacang tanah yang sudah digoreng
- Ambil 1 ekor jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kecap manis (aku pake kecap asli dari pati Jawa tengah yg emang beda bgt dari segi rasa dibandingkan kecap supermarket) tapi mungkin kecap supermarket boleh juga hehe
Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Makanan khas Kudus selanjutnya adalah Nasi Pindang yang berasal dari desa Colo Kudus. Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau dengan kuah pindang yang berwarna kecoklatan yang bercita rasa gurih dan manis serta daun mlinjo dilengkap dengan nasi putih.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur khas kudus:
- Kocok 1 buah telur dengan irisan tahu (tanpa garam/penyedap) lalu goreng dengan minyak panas
- Haluskan cabai dan bawang putih lalu masukkan kacang tanah yang telah digoreng dan haluskan sambil tambahkan satu sendok air matang. Jangan terlalu halus tapi jangan terlalu kasar jadi kacang nya masih bertekstur gitu cieeeelahhh (tanpa garam/penyedap) ini rahasianya!!!! Valid No debat sih soalnya biar kerasa gurih nya kacang tanah itu udah syurga bgt. Pernah nyoba dikasih garem/penyedap rasanya jadi gaenak. Seriusan ga boong
- Tambahkan kecap manis secukupnya dan tes rasa. Lalu tambah perasan jeruk nipis dan aduk aduk biar rata
- Sajikan telur dan tahu yang telah digoreng ditambah taoge rebus dan seledri iris di atasnya lalu siram bumbu kacangnya + taburan bawang merah goreng kriuknya
Makanan khas Kudus yang selanjutnya adalah lentog tanjung. Anda yang belum pernah berkunjung ke Kudus mungkin masih asing dengan makanan ini. Makanan lentog tanjung ini dibuat dari lontong yang sudah diiris kemudian diberi sayur nangka muda, ditambah lodeh tahu dan juga sambal. Makanan khas Indonesia ini mudah kita jumpai di beberapa kota di Indonesia. Kira-kira mana yang paling kamu suka?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu telur khas kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
