Lagi mencari ide resep tahu petis khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu petis khas surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu petis khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu petis khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu petis khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Petis Khas Surabaya menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Tahu Petis Khas Surabaya:
- Siapkan 5 potong tahu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Petis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sdm petis udang
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm tepung terigu dan maizena (dicampur, me: skip)
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Tahu Petis Khas Surabaya:
- Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu haluskan.
- Taruh bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci. Tambahkan petis, air, air asam jawa dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan. Biarkan dingin hingga mengental.
- Tahu goreng: haluskan bawang putih, beri sedikit air dan garam untuk merendam tahu yang sudah dipotong.
- Panaskan minyak, goreng tahu pada minyak panas hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Belah tahu bagian tengahnya (jangan sampai putus), isi dengan petis. Ulangi hingga tahu habis.
- Sajikan selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Petis Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
