Anda sedang mencari ide resep 15. batagor goreng isi tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 15. batagor goreng isi tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Batagor tak hanya digoreng, juga disajikan dengan dikukus. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. batagor goreng isi tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 15. batagor goreng isi tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 15. batagor goreng isi tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu:
- Siapkan 10 lembar kulit pangsit
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Gunakan 5 gr udang (tambahan, bisa skip)
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 batang daun bawang, 1 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang wortel (bisa skip)
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa (saya r*yco rasa ayam)
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Mau coba resep batagor tahu ayam yang super lezat ini?
Cara membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu:
- Haluskan tahu, sisihkan dulu. Bersihkan udang dan potong memanjang wortel. Rebus sebentar udang dan wortel biar tidak terlalu keras nantinya waktu dicampur dengan bahan adonan yang basah.
- Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan. Haluskan udang yang direbus tadi (saya diulek saja).
- Haluskan bawang putih, campurkan pada tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan juga tahu, udang, wortel, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu kental atau encer). Terakhir masukkan penyedap rasa dan merica. Campur rata.
- Ambil adonan 1 sdm dan letakkan pada kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, goreng batagor sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Batagor goreng isi tahu siap dihidangkan. Bisa dicocol dengan saos atau sambal kacang 👍
Disini detail resepnya, jangan lupa dicatat ya! Ambil tahu, keruk bagian tengahnya, lalu campur remahan tahu tadi dengan sebagian adonan ikan. Sendokkan adonan batagor lainnya ke bagian tengah kulit pangsit, temukan ujung-ujung kulit pangsit di bagian tengah, ikat perlahan atau. Campurkan semua bumbu halus yang sudah disiapkan, kemudian Celupkan tahu dan isi dengan adonan yang sudah Anda buat kemudian di goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Keruk isi tahu secukupnya lalu campurkan isi tahu tersebut ke dalam adonan tepung kanji, aduk sampai tercampur merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 15. batagor goreng isi tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
