Tongseng daging tahu putih
Tongseng daging tahu putih

Lagi mencari ide resep tongseng daging tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging tahu putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging tahu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging tahu putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging tahu putih memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tongseng daging tahu putih:
  1. Ambil 1/4 kg daging sapi/kambing/ayam
  2. Gunakan 4 buah tahu putih
  3. Sediakan 1/2 buah kol
  4. Ambil 1 buah tomat
  5. Sediakan 4 buah cabe besar (di iris)
  6. Siapkan 4 buah cabe rawit
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Gunakan 3 bawang putih ukuran besar
  9. Sediakan 3 bawang merah ukuran kecil
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Sediakan 1 ruas jahe
  12. Sediakan 3 buah kemiri
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (kurleb)
  14. Siapkan 1 sdt merica bubuk (kurleb)
  15. Ambil 1/2 sdt garam (kurleb)
  16. Sediakan 1/2 sdt gula (kurleb)
  17. Gunakan Bumbu cemplung
  18. Ambil 2 batang sereh (geprek)
  19. Sediakan 3 lembar daun salam
  20. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  21. Sediakan Lengkuas (geprek)
  22. Gunakan Bumbu akhir
  23. Sediakan 1 bungkus santan kara
  24. Sediakan Secukupnya kecap
  25. Siapkan Secukupnya garam
  26. Ambil Secukupnya penyedap

Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya. Apabila teman teman berencana untuk membuat tongseng daging kambing untuk anak anak, sebaiknya penggunaan cabai rawit bisa dihilangkan. Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Solo Enak - Tongseng adalah masakan yang membutuhkan sedikit tulang benulang yang masih ditempeli daging empuk yang gurih, apalagi tongseng kambing khas solo, yang bahan utamanya daging kambing muda yang memiliki tulang yg sangat lezat.

Langkah-langkah meracik Tongseng daging tahu putih:
  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Potong daging sesuai selera jangan terlalu tebal (agar mudah empuk). Haluskan semua bumbu halus. Ambil setengah dari bumbu halus untuk marinasi daging (diremas) kemudian diamkan selama 30 menit.
  3. Potong2 kol sesuai selera, potong tahu menjadi berbentuk dadu.
  4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus ditambah masukkan bumbu cemplung. Aduk rata, tumis hingga berubah warna.
  5. Masukkan daging (pada step ini tdk ush ditambah air dlu karna daging telah mengeluarkan air).Tumis semuanya hingga rata dengan bumbu dan hingga warna berubah.tes apakah daging sudah setengah empuk.
  6. Setelah itu tambahkan air secukupnya (sesuai keinginan). Aduk rata. Tutup wajan dan diamkan selama 15 menit.
  7. Campurkan santan, kecap, sedikit garam, dan penyedap. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
  8. Setelah mendidih, tambahkan tahu, kol aduk hingga rata dan kol layu. Masukkan potongan tomat, irisan cabe besar dan cabe rawit (utuh). Masak sebentar kemudian angkat.

Masakan ini sekarng banyak dijual di daerah jawa tengah, seperti semarang bahkan jogjakarta pun ada. Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang terlalu kuat. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging tahu putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!