Sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Tahu Gejrot:
- Siapkan 20 biji Tahu Pong atau bisa diganti tahu putih yang digoreng
- Gunakan sesuai selera cabe rawit hijau ya, bisa diganti rawit setan
- Sediakan sesuai selera Bawang merah juga
- Gunakan Bahan Kuah
- Ambil 4 keping gula jawa (sisir)
- Gunakan sesuai selera Asam jawa(,karena suka asam jadi agak dibanyakin)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur /masako/royko
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan 750 ml air
Salahsatu kuliner yg berasal dari cirebon ini trnyata cocok juga dilidahku,buatnyapun mudah irisan tahu goreng dipadukan dgn kuah manis asem pedas ditambah sensasi aroma bawang yg diulek kasar,duhh sangat mantap dinikmati disegala suasana,endesss 😁👍 Camilan tradisional seperti tahu gejrot cirebon tidak kalah enak dengan camilan modern. Biasanya kamu bisa membeli tahu gejrot di pedagang keliling. Namun jika tiba-tiba ingin ngemil di rumah, kamu juga bisa membuatnya di rumah. Selain lebih higienis, membuat tahu gejrot ramai-ramai di rumah juga seru.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:
- Pertama kita bikin kuahnya dulu. Masukkan Bahan Kuah kedalam panci, aduk sampai gula jawa larut(jangan lupa tes rasa)
- Untuk bahan sambelnya per 1porsi : 10 buah cabai rawit, 3 siung bawang merah dan sedikit garam, ulek kasar saja
- Iris" tahu pong sesuai selera dipiring. Masukkan ulekan cabai tadi ke dalam piring. Lalu siramkan kuahnya. Tahu gejrot siap disantap
Tertantang untuk mencicipinya, ia pun mulai melahap makanan khas Cirebon ini. Setelah beberapa kali suapan, sang food vlogger mengakui. Tahu gejrot adalah jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar ke mana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Faktor kesuksesan perambahan tahu gejrot bisa dipastikan karena banyak peminat, gampang dibuat, serta bahan baku yang mudah didapat. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
