Sedang mencari inspirasi resep hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hucap (tahu kecap) "khas kuningan", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hucap (tahu kecap) "khas kuningan" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan". Ikutan lagi yuk #FestivalRamadanCookpad dengan tema #MudikOnline. Kali ini mamah Cookpad ngajak kita yang gak bisa ikut pulkam karena virus yang terkenal itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hucap (tahu kecap) "khas kuningan" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Siapkan 4 bh tahu putih (me kuning)
- Siapkan 2 bh lontong (resep sudah ada)
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 1/2 keping gula merah di iris
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabe kriting merah
- Siapkan 3 bh cabe rawit
- Gunakan Kacang tanah
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Hucap sangat cocok dijadikan menu sarapan. Salah satu kuliner khas Kuningan yang cukup terkenal yakni hucap. Penganan satu ini merupakan menu sarapan yang sangat digemari oleh masyarakat Kuningan, pasalnya hucap dikenal dengan cita rasanya yang gurih. Sebutan "hucap" sendiri adalah akronim dari tahu kecap.
Cara mengolah Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
- Untuk bumbu kacang :goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
- Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
- Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.
Hucap, atau Tahu Kecap, adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar. Dalam wadah saji (mangkuk), letakkan potongan kupat dan tahu lalu siram dengan masakan yang sudah selesai dimasak tadi. Beri taburan bubuk kacang, irisan bawang merah goreng, kecap manis dan kerupuk. Itulah langkah penyajian mudah dalam menghadirkan jajanan kuliner khas Kuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
