Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu kuning santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tempe Sayur Santan Kuah Kuning. Kacang Panjang, Tahu, Tempe, Santan merek kara, Air, Penyedap Rasa, Garam, Gula Pasir fitri. Kemarin sya beli telur puyuh tp bingung mau dimasak apa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu kuning santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur tahu kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Tahu Kuning Santan memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sayur Tahu Kuning Santan:
- Ambil 20 bh tahu kuning ukuran sedang (potong dadu kecil kecil)
- Gunakan 2 bks santan kemasan (encerkan dg 300 ml air)
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 5-7 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 15 bh cabe merah kriting (potong bulat kecil)
- Gunakan 1 sdt terasi (mateng)
- Gunakan 1 cm lengkuas (iris tipis)
- Ambil 7 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm peres garam
- Gunakan 5 sdm peres gula pasir
- Siapkan Note : boleh dikasih penyedap, (saya lebih suka tidak pakai)
Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan. Lihat juga resep Santan kacang panjang tahu enak lainnya.
Cara meracik Sayur Tahu Kuning Santan:
- Cuci tahu lalu kukus, kemudian setelah dingin dipotong potong dadu kurleb 1 cm goreng setengah mateng, angkat tiris dan sisihkan
- Iris bawang merah bawang putih cabe dan lengkuas
- Tumis bumbu secara berurutan mulai dari baput bamer lengkuas dan cabe, tunggu sampai harum
- Tuang air, lalu masukkan terasi dan garam tunggu sampai air mendidih
- Setelah mendidih masukkan daun salam tunggu daun salam layu baru masukkan tahu
- Kemudian masukkan gula pasir aduk aduk supaya merata dan biarkan sampai bumbu meresap / tunggu sampai mendidih kembali baru santan dituang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih dan mengental masukkan bawang goreng aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa, sudah pas matikan kompor
- Ambil sebagian taruh di mangkuk dan SAJIKAN…..😘 (bisa jadi teman makan bubur suro). (Note : Maaf cara bikin buburnya lain waktu yaaa…) 🙏
Itulah resep dan cara membuat sayur tahu kuah santan pedas. Sayur tahu ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat. Lihat juga resep Sayur ayam bumbu kuning enak lainnya. Sayur umbut kelapa santan tahu,labu kuning. Umbut kelapa, Labu kuning, Tahu, #Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, Merica secukupx, Garam, Lukz Kitchen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tahu kuning santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
