Sedang mencari inspirasi resep tahu kuning sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kuning sayur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu kuning + teri sambal enak lainnya. Brilio.net - Sayur asin adalah sayur berbahan sawi hijau yang telah difermentasi. Tumis sayur sawi asin ini bisa dijadikan referensi bagi anda ketika memilih menu makanan untuk keluarga tercinta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kuning sayur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu kuning sayur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu kuning sayur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu kuning sayur asin memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Tahu kuning sayur asin:
- Ambil 2 buah tahu kuning
- Sediakan 2 buah sayur asin
- Ambil 3 siung bawang putih (cingcang halus)
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris tipis)
- Siapkan secukupnya Saus tiram + angciu + kecap asin + merica
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Sayur asin sebutan untuk sayuran sawi fermentasi yang banyak ditemui pada masakan khas Betawi dan Peranakan. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Masak tahu bersama saus telur asin hingga matang. friedchillies.com.
Cara mengolah Tahu kuning sayur asin:
- Potong tahu kecil2 dan goreng sampai kuning. Jangan terlalu garing nanti keras
- Potong sayur asin kecil2
- Tumis bawang putih sampai harum masukkan tahu kuning yg sudah digoreng dan sayur asin. Tambahkan air dan Masukkan bumbu penyedap (saus tiram, angciu, kecap asin, micin jamur, merica, gula, garam). Aduk rata dan cicipi 😊
Untuk membuat saus, pisahkan kuning telur dan putih telur. Kemudian masukkan kuning telur, aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan garam, kaldu, cabai rawit, merica, dan putih telur. Sawi asin ini disajikan dengan acar mentimun, irisan tahu goreng setengah matang, bawang goreng dan kerupuk. Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kuning sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
