Anda sedang mencari ide resep semur telur tahu khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur tahu khas betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur tahu khas betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur telur tahu khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya. Nasi uduk dan semur memang merupakan perpaduan yang pas untuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur telur tahu khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Telur Tahu Khas Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Semur Telur Tahu Khas Betawi:
- Sediakan 1/2 kg Telur Ayam (direbus, me= Tambah telur Puyuh)
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 10 buah Tahu (potong segi tiga, digoreng)
- Sediakan 100 ml Kecap Manis
- Ambil 750 ml Air
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 1 cm Kayu Manis (1/2 sdt Bubuk Kayu Manis)
- Ambil 1 ruas jempol Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (boleh bubuk/butiran)
- Gunakan 1 sdt Merica (boleh bubuk/butiran)
- Gunakan 1/4 sdt Biji Pala
- Gunakan Bahan Taburan
- Siapkan 3 siung Bawang Merah (diiris tipis & digoreng)
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 200 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng tahu)
Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak. Makanan khas Betawi tidak kalah enak dengan sajian tradisional lain di seluruh nusantara lho! Beberapa diantaranya bahkan sangat terkenal di Yang paling unik dari makanan khas Betawi ini adalah dari cara mengolahnya.
Langkah-langkah membuat Semur Telur Tahu Khas Betawi:
- Cuci bersih telur ayamnya, lalu rebus hingga matang (kupas kulitnya)
- Cuci tahunya lalu goreng tahu tanpa bumbu, tiriskan. Blender/uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan Masukkan cengkeh, daun salam, lengkuas, dan kayu manis. Aduk-aduk hingga harum
- Masukkan kentang dan air, masak hingga setengah matang
- Tambahkan telur, tahu, dan kecap manisnya. Jangan lupa beri gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga kuahnya meresap. Matikan api
- Goreng irisan bawang merah, tiriskan. Sajikan dengan beri taburan bawang goreng di atasnya. Selamat Menikmati
Telur yang sudah dimasak hingga setengah matang kemudian dibalik. Dodol betawi menjadi makanan khas Betawi yang paling diburu oleh mereka yang tak tinggal di Jakarta Nasi ulam basah biasanya memakai guyuran kuah semur dengan lauk bihun goreng, irisan telur dadar, tempe tahu goreng, empal, dendeng sapi, cumi goreng, dan perkedel kentang. Suku Betawi dikenal sebagai suku yang menghuni Jakarta sejak lama. Suku ini mengalami akulturasi dengan Selain itu, makanan khas Betawi juga dikenal lezat dan menjadi favorit bagi para pendatang. Sebut saja nasi uduk, soto Betawi, semur jengkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Telur Tahu Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
