Sedang mencari ide resep sempol tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ternyata jajanan berupa gorengan sempol tahu ini selain murah dan mudah buatnya, rasanya juga lezat. Sangat pantas jika di sejajarkan dengan sempol ayam maupun sempol ikan, yaitu sama-sama memiliki protein dan gizi yang tinggi. Lihat juga resep Sempol tahu crispy enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sempol tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol tahu memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Sempol tahu:
- Ambil 3 buah tahu kotak
- Siapkan 5 sdm tepung kanji
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1/2 batang bawang pre
- Ambil Penyedap
- Siapkan Garam
- Siapkan Air
- Siapkan 1 butir telur
Dari pada kita jajan sembarangan yg ga tau kebersihannya mending kita buat. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. tidak hanya ayam saja yang bisa dibuat sempol tapi juga tahu, sehingga cocok untuk yang vegetarian dan ingin mencicipi sempol Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka.
Cara membuat Sempol tahu:
- Parut wortel menggunakan parutan keju dan cincang bawang pre
- Hancurkan tahu, tambahkan bawang pre, wortel, tepung kanji, tepung terigu,.sedikit penyedap dan sedikit garam (sesuai selera, pakai bawang putih juga boleh) aduk sampai tercampur semua
- Cetak pada tusuk sate (1 sdm aja) sambil rebus air,setelah mendidih masukkan satu persatu sempol tahu yg sudah d cetak, rebus sampai terapung, angkat sisihkan
- Kocok telur lepas, beri sedikit garam, gulung2 sempol yg sudah direbus tadi kedalam kocokan telur, kemudian goreng (api sedang)
- Sempol tahu siap disajikan, pakai saos sambal dan moyenese perpaduan yang lezattttt
Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Walo pun cm sempol tahu tapi enak rasanya. Bisa untuk lauk atau pun cemilan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
