Lagi mencari inspirasi resep tahu tek telur alaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek telur alaku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek telur alaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek telur alaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. Resep Tahu Tek Sederhana Khas Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tek telur alaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Tek Telur alaku memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tahu Tek Telur alaku:
- Gunakan 1 buah tahu, potong memanjang dan goreng
- Sediakan 1 papan tempe, potong memanjang dan goreng
- Siapkan Taoge secukupnya, saya pake 2 genggam, rendam dg air panas sbntr
- Gunakan 2-3 butir telur diceplok, iris
- Gunakan iris Sayur kol/ selada secukupnya,
- Ambil Kentang, (saya skip)
- Ambil Garam 1 sdt/ secukupnya
- Siapkan Bumbu siram
- Sediakan 50-75 gr Kacang goreng
- Siapkan 1-2 siung Bawang putih, saya goreng sebentar
- Sediakan 1-2 sdt Petis
- Gunakan 1-2 sdm Kecap
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil secukupnya Air asam Jawa
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 3-5 buah lontong
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan iris Seledri secukupnya,
- Ambil secukupnya Kacang goreng utk taburan
Ali ini berlokasi di daerah Tegalsari, tepatnya di Jl. Tahu Tek Lauhan Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Cara membuat Tahu Tek Telur alaku:
- Haluskan semua bahan bumbu siram. Masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak keenceran.. Koreksi rasa
- Iris lontong dan tata di piring
- Letakkan tahu dan telur secukupnya
- Letakkan tauge dan sayuran (kol atau selada) yg telah direndam air panas
- Siram dengan bumbu siram secukupnya
- Taburi bawang goreng, seledri dan kacang goreng secukupnya
- Siap dihidangkan
Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek Telur alaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
