Lagi mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving. Tahu tek-tek: a dish containing cut-up fried tofu, boiled vegetables (mostly beansprouts), potatoes, drenched in a peanut-based sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tek menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Tahu Tek:
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong2
- Sediakan 1 buah lontong
- Ambil Tauge, rendam air panas
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan Bumbu Kacang
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Ambil 7 buah cabe rawit, atau sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt petis udang
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Krupuk
Tahu campur: A beef meat and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp pasted (petis) which is mixed in just before serving. Tahu tek: A dish containing cut-up fried tofu, boiled vegetables (mostly beansprouts), potatoes, drenched in a peanut-based sauce. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Langkah-langkah meracik Tahu Tek:
- Kocok telur,beri garam, daun bawang. Goreng menjadi 2 porsi. Sisihkan Goreng tahu setengah matang. Angkat
- Goreng kacang sampai matang, lalu lanjut goreng bawang putih dan cabe rawit.
- Ulek kacang, cabe dan bawang putih. Beri sedikit garam, gula merah dan petis. Aduk rata beri kecap dan sedikit air. Kekentalan sesuai selera. Cicipi
- Tata dalam piring, potongan lontong, telur, tahu dan tauge. Lalu siram dengan bumbu kacang. Hmm mantab manteman 😍😍 🤭
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek tidaklah sama dengan tahu campur yang terkenal dari Jawa Tengah. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak beberapa kreasi resep makanan tahu tek khas Surabaya di bawh ini. Tahu tek memang makin enak dengan adanya telur ayam. Nah untuk membuat dengan resep tahu tek telur spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
