Lagi mencari ide resep tahu telur / tahu tek tek sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur / tahu tek tek sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Langkah pertama siapkan sebuah wadah berukuran sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur / tahu tek tek sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur / tahu tek tek sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telur / tahu tek tek sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana:
- Sediakan 4 potong tahu
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu kacang petis:
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 siung bawang putih iris n goreng
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Gunakan 10 buah cabai
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Timun
- Sediakan Toge/kecambah
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Cara menyiapkan Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan. Siapkan telur, tahu dan garam kocok jadi satu.
- Setelah minyak panas masukan telur yang sudah di kocok td, masak seperti menggoreng telur dadar
- Selagi menunggu telur matang, haluskan kacang, bawang putih, petis, cabai, gula merah, garam dan sedikit air. (Sy: blender smua bahan jadi 1, supaya cepat selesai 😁) jumlah air di sesuaikan selera masing2 yaa
- Jika telur sdh matang, angkat dan tiriskan
- Selanjutnya siapkan topping. Potong2 timun sesuai selera, sambil rebus toge/kecambah
- Atur telur di atas piring, siram dengan bumbu kacang, beri timun, toge, n tahu telur siap di sajikan. Selamat mencoba 😊
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
