Sedang mencari ide resep tahu fantasi / tahu snack yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu fantasi / tahu snack yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu fantasi / tahu snack, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu fantasi / tahu snack yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tahu fantasi kriuk diluar lembut di dalam enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Tahu fantasi bisa menjadi hidangan saat kumpul bersama keluarga. Cara untuk membuatnya juga cukup mudah dan dengan bahan yang sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu fantasi / tahu snack sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Fantasi / Tahu Snack menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Fantasi / Tahu Snack:
- Gunakan 10 buah tahu putih ukuran sedang, dihancurkan
- Sediakan 2 lembar bihun jagung
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan Segenggam daun seledri
- Gunakan 2 buah wortel serut
- Ambil 10 siung bawang putih, dihaluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Bahan celupan :
- Gunakan 2-3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2-3 sdm air
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
Sajikan tahu fantasi dengan cabai hijau. Setelah itu, campurkan bihun, tahu, dan bumbu ke dalam satu wadah. Ambil sesendok adonan, letakkan di dalam daun pisang, bungkus seperti membuat pepes. Setelah dingin, potong tahu fantasi menjadi beberapa bagian.
Cara menyiapkan Tahu Fantasi / Tahu Snack:
- Rendam bihun dengan air panas. Setelah bihun jadi lunak, potong pendek2, lalu sisihkan.
- Campur tahu, wortel serut, daun bawang, seledri, bawang putih halus, aduk rata.
- Masukkan garam, penyedap, dan merica bubuk. Aduk rata lagi. Lalu tes rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukkan telur, aduk rata. Lalu masukkan bihun jagung, aduk rata lagi.
- Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, olesi cetakan dengan minyak goreng (sy menggunakan cetakan talam tapi yg kecil, yg biasanya dipake buat cetakan puding telor ceplok).
- Setelah cetakan diolesi dengan minyak, isi cetakan dengan adonan tahu fantasi.
- Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan tahu fantasi agak dingin dan tetap di dalam cetakan selama 10 menit agar set terlebih dahulu.
- Setelah dingin, keluarkan tahu fantasi dari cetakan.
- Campur semua bahan celupan. Celupkan tahu fantasi pada celupan dan goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Dan tahu fantasi siap disajikan dengan saos atau sambal favorit keluarga
- 1 resep ini kalo pake cetakan kecil kyk yg aku pake bisa jadi sekitar 90 biji.. Kalo beda cetakan juga beda lagi jumlahnya.. Semakin besar cetakan semakin sedikit jumlahnya.. Jadi jangan dijadikan patokan ya..
Tahu adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah. Tidak heran, sangat banyak hidangan yang berbahan dasar tahu. Selain dijadikan lauk, tahu juga bisa dijadikan camilan. Mungkin, beberapa dari anda belum familiar dengan camilan yang satu ini. Entahlah kenapa jajanan ini disebut tahu fantasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu fantasi / tahu snack yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
