187 Mangut Lele dan Tahu
187 Mangut Lele dan Tahu

Lagi mencari inspirasi resep 187 mangut lele dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 187 mangut lele dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah. Mangut lele siap disantap bersama keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 187 mangut lele dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 187 mangut lele dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 187 mangut lele dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 187 Mangut Lele dan Tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik 187 Mangut Lele dan Tahu:
  1. Sediakan 500 gram Lele
  2. Gunakan 10 buah Tahu putih (sekitar 500 gram)
  3. Gunakan 3 lembar Daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar Daun salam
  5. Gunakan 2 batang Serai
  6. Ambil 2 liter Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air)
  7. Ambil 1,5 keping Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram)
  8. Siapkan 1,5 sdm Garam
  9. Sediakan 3 sdm Minyak goreng
  10. Sediakan Bumbu Halus:
  11. Gunakan 10 siung Bamer (Bamer)
  12. Ambil 5 siung Baput (Baput)
  13. Ambil 5 butir Kemiri sangrai
  14. Gunakan 5 buah Cabe kriting merah
  15. Sediakan 5 cm Kunyit bakar
  16. Ambil 3 cm Lengkuas
  17. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk

Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Berbagai varian dan resep mangut lele. Mulai dari yang rasanya pedas, bumbu kuning hingga merah. Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar?

Cara menyiapkan 187 Mangut Lele dan Tahu:
  1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan.
  2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk.
  3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum.
  4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
  5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)

Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting yang bikin usahamu minim. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 187 mangut lele dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!