Martabak Tahu Pedas
Martabak Tahu Pedas

Anda sedang mencari ide resep martabak tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak tahu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak tahu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak tahu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak tahu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Tahu Pedas memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Martabak Tahu Pedas:
  1. Gunakan >>>Bahan kulit :
  2. Gunakan Kulit lumpia secukup'y
  3. Sediakan >>>Bahan isi :
  4. Gunakan 5 buah tahu kuning ukuran sedang (boleh tahu putih), dihaluskan
  5. Ambil 1 sachet korned sapi
  6. Siapkan 2 buah sosis ayam siap makan, dipotong dadu
  7. Ambil 1 buah wortel yg kecil dipotong dadu
  8. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
  9. Ambil Secukup'y daun bawang, diiris
  10. Ambil 1 buah cabe merah besar, diiris
  11. Sediakan >>>Bumbu yg dihaluskan :
  12. Ambil 4 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Gunakan Secukup'y cabe rawit (boleh diskip kalo tdk suka pedas)
  16. Siapkan >>>Bumbu pelengkap :
  17. Ambil Saos tiram secukup'y
  18. Gunakan Garam secukup'y
  19. Ambil Kaldu bubuk secukup'y
  20. Gunakan Gula pasir secukup'y
  21. Siapkan Merica bubuk secukup'y
  22. Gunakan >>>Lain² :
  23. Gunakan Minyak goreng secukup'y
  24. Siapkan Air secukup'y
Cara mengolah Martabak Tahu Pedas:
  1. Panaskan wajan, beri sdkt minyak goreng. Tumis hingga wangi bumbu yg sdh dihaluskan.
  2. Masukkan wortel & sdkt air. Masak hingga wortel setengah matang & air susut. Lalu masukkan tahu & korned. Aduk². Tambahkan bumbu pelengkap. Masak hingga matang (tdk perlu sampe tahu kering). Test rasa. Angkat, dinginkan.
  3. Kocok telur dlm mangkuk. Tambahkan sosis, daun bawang & cabe merah besar. Aduk. Masukkan adonan tahu. Aduk kembali sampe rata.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi adonan tahu secukup'y (porsi isian disesuaikan dg selera). Lipat kulit lumpia seperti amplop. Segera goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Martabak yg sy bikin jd 13 pcs.
  5. Sajikan selagi hangat.
  6. Alhamdulillaah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak tahu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!