Anda sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe dan tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Dan Tahu bacem memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Tempe Dan Tahu bacem:
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 4 potong tahu
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai di haluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm Asam jawa
- Siapkan 3 sdm gula merah di sisir
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serei geprek
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 2 sdt penyedap
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Lihat juga resep Tempe & Tahu Bacem enak lainnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Cara membuat Tempe Dan Tahu bacem:
- Siapkan bahan2nya..potong tempe agak tebal jgn tipis..ntar cepat hancur. Goreng sebentar Tempe Dan Tahu.
- Masukan semua bumbu ke kuali, tambah air.
- Masukan Tempe Dan Tahu..masak sampai kering..Aduk sesekali biar gak gosong.
- Jika sdh matang goreng dengan sedikit minyak..sebentar Saja bolak balik..
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Dan Tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
