Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketupat sayur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Tahu memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ketupat Sayur Tahu:
- Gunakan 4 Buah Labu Siam Muda (Parut memanjang)
- Sediakan 2 Bungkus Santan Kara/Bumas
- Sediakan 1 cm Lengkuas peprek
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang Sereh Peprek
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Sediakan 1 sendok teh Gula
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1 bungkus masako sapi
- Siapkan Air dikira kira aja (lupa)
- Siapkan 10 Buah Tahu kulit
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 Buah Kemiri
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 Tomat
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Kerupuk
Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Umumnya ketupat sayur bermodalkan telur, tahu, serta satu jenis sayur seperti labu siam. Orang Padang malah lebih istimewa dengan adanya daun pakis, serta rendang, dan kerupuk merah untuk. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Cara meracik Ketupat Sayur Tahu:
- Labu siam yg sudah dipotong memanjang di cuci bersih lalu di rendam air garam biar getah nya hilang, tunggu 15 menit lalu cuci lagi lalu tiriskan (Labu siam ini optional bisa juga diganti sama pepaya muda)
- Tumis bumbu halus dengan minyak (dikira kira aja ya) lebih berminyak kayanya lebih oke! Lalu tambahkan Lengkuas, Sereh, Daun salam dan Daun jeruk, tumis hingga harum
- Lalu masukan Air, tunggu hingga sedikit mendidih, lalu tambahkan santan aduk, biar santannya gak pecah, masukan tahu kulit yg sudah dicuci bersih
- Masak hingga harum, lalu masukan bumbu² pendukung, Penyedap rasa, garam, gula, dan lada, koreksi rasa dan tunggu hingga labu layu dan empuk sempurna dgn api kecil.
- Penyajiannya seperti biasa! Potong ketupat kotak² siram dengan sayur labu tadi, beri taburan bawang goreng dan nikmati bersama kerupuk.. well done :)
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Sebagai pelengkap sajikan sayur ketupat dengan ketupat, semur daging, tahu, tempe Siapa tahu bisa jadi ide berjualan. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Ketupat Sayur Betawi". Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Cara Membuat Bungkus Ketupat - Ketupat identik dengan hari raya Idul Fitri atau lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
