Sedang mencari ide resep pepes tahu wortel udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu wortel udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu wortel udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu wortel udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lihat juga resep Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu wortel udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Wortel Udang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Pepes Tahu Wortel Udang:
- Gunakan 5 buah tahu putih, (setara 300 gr), haluskan
- Sediakan 1 batang wortel, parut dengan parutan keju
- Gunakan 50 gr udang, cincang kasar
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 5 buah cabe rawit, potong potong besar
- Siapkan 6 lembar daun salam, potong jadi 2
- Sediakan 2 buah tomat, potong potong
- Ambil daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 1 batang serai, potong kecil kecil
- Sediakan 1 plastik kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr
- Ambil Garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan minyak goreng untuk memblender bumbu
Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Berbicara mengenai pepes tahu dan udang maka sebuah resep bernama pepes udang tofu cukup mampu membuat selera makan anda tegugah dan berytambah.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Wortel Udang:
- Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes.
- Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit.
- Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat.
Rasanya yang sangat lezat dan nikmat membuat hidangan ini kemudian banyak dicari dan diinginkan. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu wortel udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
