Lagi mencari ide resep gulai ikan tahu goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tahu goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit Pertama saya buat ikan mentah tapi rasanya kurang pas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tahu goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tahu goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan tahu goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan tahu goreng menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Gulai ikan tahu goreng:
- Ambil 1/4 Ikan serai
- Ambil Cabe merah 2 dibelah dua
- Ambil 1/4 Santan kental
- Sediakan Garam
- Sediakan Tahu
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun kunyit
- Sediakan Cabe rawit 5 biji tidak dihaluskan
- Gunakan Asam kandih
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Ambil 10 biji Cabe merah
- Gunakan 20 biji Cabe rawit
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Ambil 10 biji Bawang merah
- Siapkan 5 biji Bawang putih
Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Kali ini kami memasak gulai telur tahu ala restoran padang. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.
Cara meracik Gulai ikan tahu goreng:
- Tahu digoreng terlebih dahulu
- Masukkan santan kekuali, lalu masukkan bahan yang dihaluskan tambahkan garam, daun kunyit, serai, daun salam, asam kandih dan aduk
- Santan sudah masak lalu masukkan ikan yang sudah dipotong dan dicuci terlebih dahulu
- Masukkan tahu yang sudah digoreng masak, irisan cabe merah dan cabe rawit hingga kuah mengetal dan gulai tersebut siap disajikan
Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini. Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis secukupnya. Bersihkan ikan kakapnya dengan menggunakan air Masukkan ikan dan goreng dengan api sedang keci. Bolak balik supaya tingkat kematangannya merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tahu goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
