Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Pepes Tahu Udang:
- Sediakan 1 papan tahu
- Ambil 10 gr udang kecil
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 biji cabe merah
- Sediakan 3 biji cabe rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat (potong jadi 6)
- Siapkan Bahan Pembungkus :
- Gunakan 1 lembar daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang:
- Haluskan bumbu menggunakan cobek kecuali bumbu pelengkap. Penyet tahu menggunakan uleg diatas cobek bumbu.
- Layukan daun pisang menggunakan api kompor. Letakkan daun salam diatas daun untuk membungkus pepes Kemudian letakkan adonan tahu diatas daun salam, letakkan udang kemudian tutupi dengan tahu kembali. Gulung daun seperti gambar.
- Sematkan lidi atau tusuk gigi untuk mengunci pepes. Gunting daun bagian atas bawah kuncian. Panaskan pengukusan letakkan pepes didalam pengukusan. Kukus selama 15-20 menit.
- Sajikan Pepes Tahu Udang dengan nasi hangat maupun aneka sayuran. Semoga Bermanfaat🙏🙏
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
