Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang tahu bungkus kol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang tahu bungkus kol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang tahu bungkus kol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes udang tahu bungkus kol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang tahu bungkus kol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pepes Udang Tahu Bungkus Kol:
- Sediakan 150 gr udang
- Siapkan 1 buah tahu (uk.kotak kecil)
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya Kol
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 jari kelingking kunyit
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, iris serong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 30 ml santan kental (+-3sdm santan kara)
Langkah-langkah mengolah Pepes Udang Tahu Bungkus Kol:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bumbu halus. lalu tumis bumbu halus, bumbu pelengkap, santan, garam dan gula dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi,koreksi rasa.. matikan api.
- Masukan udang dan tahu ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Sisihkan.siapkan lembaran kol/kubis. Lalu isikan dengan udang dan tahu yang sudah di bumbui. Gulung kol dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga bahan habis.
- Kemudian, kukus pepes selama 10menit. Lalu bakar pepes sebentar hingga kol agak gosong. saya pakai lembaran kol seadanya, jadi tak semua bisa di gulung cantik dengan kol 😅
- Sajikan sebagai lauk pauk, makan pepes gaperlu repot lagi buka bungkusan daun pisang.. karena bungkusan kol, kolnya bisa dimakan jugaa, jangan lupa tusuk giginya di buang terlebih dahulu yaaa 😆😆 semoga menginspirasi yaa…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
