Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang cincang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang cincang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu udang cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu udang cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Udang Cincang memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Pepes Tahu Udang Cincang:
- Sediakan 2 potong tahu sutra
- Ambil 100 gr udang
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Ambil 1 buah cabai hijau besar,iris serong
- Siapkan 2 buah cabai rawit,iris serong
- Sediakan 1 batang serai,iris serong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat,buang bijinya, potong-potong
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil PELENGKAP :
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Pepes Tahu Udang Cincang:
- Ulek tahu sampai halus. Dan cincang kasar udang.
- Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,tomat,kemiri,kunyit dan jahe sampai layu.
- Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
- Campur tahu,udang,cabai hijau besar,serai,cabai rawit,kemangi dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan diatasnya. Kemudian bungkus.
- Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
