Pepes Tempe Tahu dan Udang
Pepes Tempe Tahu dan Udang

Sedang mencari ide resep pepes tempe tahu dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tempe tahu dan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempe tahu dan udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tempe tahu dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tempe tahu dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Pepes Tempe Tahu dan Udang:
  1. Ambil Bahan Utama:
  2. Ambil 200 grm udang (kuoas kulit dan kepalanya)
  3. Siapkan 1 papan tempe
  4. Siapkan 1 papan tahu
  5. Gunakan 100 grm lamtoro
  6. Ambil 150 grm kelapa parut(yang mudah)
  7. Gunakan 100 ml air kelapa
  8. Sediakan Lombok ijo ale(iris serong)
  9. Siapkan Daun jeruk(iris-iris)
  10. Gunakan 3 lembar daun pisang(membungkus)
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Sediakan 3 buah cabe merah
  13. Sediakan 10 cabe rawit
  14. Siapkan 5 bawang putih
  15. Ambil 7 bawang mera
  16. Siapkan 5 buah kemiri
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  18. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdm garam
  20. Ambil 1/2 sdm gula
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu.
  2. Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa.
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tempe tahu dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!