Lagi mencari inspirasi resep lontong tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong tahu campur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Lihat juga resep Tahu Campur Homemade, Tahu Campur enak lainnya! Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong tahu campur memakai 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lontong tahu campur:
- Siapkan 2 papan lontong
- Siapkan Tahu putih (goreng)
- Gunakan secukupnya Kol
- Sediakan secukupnya Kecambah
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Seledri
- Sediakan Kayu manis secukupnya
- Siapkan 1 sdt Bubuk merica
- Ambil 5 keping gula merah
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Ambil Garam
- Sediakan Air (secukupnya)
Seporsi makanan ini sudah lengkap Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Langkah-langkah mengolah Lontong tahu campur:
- Cuci sayuran kol lalu rajang sisihkan
- Rendam kecambah dlm air panas smpe mateng..sisihkan
- Rajang daun sledri sisihkan
- Goreng tahu putih smpe mateng/ setengah mateng (sesuai selera) lalu iris2 tipis
- Goreng kacang tanah lalu haluskan.. sisihkan
- Cara buat kuahnya:
- Rebus air dlm panci.. masukan kayu manis, bawang putih yg sdh dihaluskan, daun bawang, gula merah, merica bubuk, garam..penyedap.. koreksi rasa tggu smpe mendidih
- Penyajian:
- Siapkan piring/ mangkok.. potong2 lontong sesuai selera, beri kol, kecambah, tahu, sledri tabur kacang tanah yg sdh dtumbuk, taburi bawang goreng, kecap secukupnya lalu siram dengan kuah yg masih panas..
- Siap disajikan..paling enak disajikan selagi panas.. jika pengen pedas..bs di tmbh cabe tumbuk.. atau cabe iris..
- Selamat mencoba..
Tahu Campur sebenarnya merupakan kolaborasi antara sayuran kol, kecambah, tahu goreng, lontong, daun seledri, tempe goreng, bakwan goreng sambal kacang dengan taburan bawang. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea. Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
