Sedang mencari inspirasi resep pentol tahu corah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol tahu corah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol tahu corah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pentol tahu corah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pentol tahu corah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pentol Tahu Corah memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Pentol Tahu Corah:
- Ambil 10 buah tahu pong
- Siapkan Bahan isian tahu dan pentol
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Ambil 2 batang daun bawang prey
- Ambil 2 buah wortel uk sedang
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1.5 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 50 gr ebi kering haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Bahan saos :
- Ambil 35 gr gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 100 gr saos tomat (sy skip karena ndak suka saos merah)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 5 buah cabe rawit haluskan (jika mau lebih pedas dtambahin)
- Sediakan 1/2 sdt maizena larutkan dgn air
- Ambil 1/2 sdt cuka
Langkah-langkah membuat Pentol Tahu Corah:
- Setelah di cuci bersih parut wortel dan cincang daun bawang prey lalu sisihkan
- Ambil tahu pong dan belah bagian tengahnya agar bisa di isi
- Campurkan wortel, daun bawang, seledri, tepung terigu, tapioka, garam, gula, kaldu bubuk, lada, ebi dan bawang putih yg telah di haluskan dengan air aduk rata (tekstur emg encer lembek seperti adonan bakwan ya)
- Ambil tahu dan isi dengan adonan isi hingga penuh dan taruh di kukusan
- Sisa adonan tambahkan air kurang lebih 50ml agar lebih encer sehingga tektur pentol lembut maksimal kemudian tuang di atas loyang yang telah di olesin dengan minyak goreng agar tidak lengket
- Siapkan kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu kemudian kukus tahu dan pentol kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang
- Sambil menunggu tahu dan pentol matang dengan masak gula hingga jadi karamel aduk trus hingga gula cair tapi jangan sampe gosong ya
- Kemudian tambahkan air dan aduk perlahan lahan setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang telah di haluskan
- Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, daun jeruk, saos tomat, dan cuka sambil terus di aduk. Dan terakhir tambahkan air larutan maizena dan aduk dengan cepat agar tidak bergerindil setelah meletup2 matikan api dan sisihkan.
- Setelah tahu dan pentol matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin tahu bisa di potong jadi 2 bagian dan pentolnya di potong kotak2 sesuai selera dan dapat di sajikan dengan saosnya hmmm terbayang sudah nikmatnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pentol Tahu Corah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
