Pepes Tahu Telur Asin Brebes
Pepes Tahu Telur Asin Brebes

Sedang mencari ide resep pepes tahu telur asin brebes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin brebes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur asin brebes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu telur asin brebes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu telur asin brebes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Telur Asin Brebes menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pepes Tahu Telur Asin Brebes:
  1. Gunakan Bahan:
  2. Ambil 1 buah tahu putih, haluskan
  3. Sediakan 8 butir kuning telur asin rebus, haluskan
  4. Siapkan 150 ml santan
  5. Gunakan 4 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 buah tomat merah, iris tipis
  7. Ambil secukupnya daun kemangi
  8. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Sediakan 1/4 sdt gula
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Ambil 5 butir bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  15. Ambil 1/2 sdm ebi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin Brebes:
  1. Campur tahu, bumbu halus, kuning telur, merica, garam dan gula, aduk rata.
  2. Tambahkan santan, tomat dan daun kemangi. Aduk rata.
  3. Ambil selembar daun pisang. Beri 1 lembar daun salam. Tuang adonan secukupnya sesuai selera. Boleh ditambahkan daun kemangi.
  4. Gulung sambil dipadatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
  5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat
  6. Jika mau disantap, bakar pepes sebentar hingga agak gosong.
  7. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin Brebes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!