Lagi mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Aci memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tahu Aci:
- Ambil 6 sdm tapioka
- Ambil 2 sdm tepung protein sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Daun bawang atau kucai jg boleh (iris tipis)
- Gunakan Tahu ukuran besar potong jadi 6 bagian segitiga
- Gunakan secukupnya Air panas
Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci:
- Rendam tahu dalam air garam, lalu tiriskan dan ambil bagian tengahnya untuk meletakkan adonan aci seperti foto dibawah ini
- Untuk adonan aci campurkan tapioka, tepung protein sedang, bawang putih yg sudah dihaluskan, kaldu jamur, garam dan daun bawang sambil tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan mengental (jgn lngsng dituang semua ya)
- Kemudian masukkan adonan aci kedalam tahu dan goreng dalam minyak yg telah panas jgn dibolak balik terus ya agar adonan aci tdk lepas dr tahu dan usahakan menggorengnya tahu tenggelam dalam minyak. Goreng dengan api sedang sampai tahu dan aci berwarna kecoklatan. Selamat mencoba ✌🏼
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang. Sepintas, tahu aci dan tahu pletok terlihat sama. Hal yang membedakan cuma dari unsur tahunya. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
