Tahu gejrot uncle
Tahu gejrot uncle

Lagi mencari ide resep tahu gejrot uncle yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot uncle yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot uncle, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu gejrot uncle enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu gejrot uncle yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu gejrot uncle memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tahu gejrot uncle:
  1. Sediakan 5 buah tahu / 10 buah tahu sumedang
  2. Gunakan 2 siung bawang putih
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Siapkan 10-15 butir cabe hijau (pedas menyesuaikan)
  5. Siapkan secukupnya Asam jawa
  6. Ambil 100 gr gula merah
  7. Sediakan Garam
  8. Ambil 250 ml air putih

Tahu gejrot Cirebon bisa dibuat sendiri di rumah dan dijadikan menu jualan online. Lihat juga resep Tahu Gejrot enak lainnya. Biasanya tahu gejrot dijajakan berkeliling dengan menggunakan gerobak. Bicara soal tukang tahu Banyak yang menduga tukang tahu gejrot tersebut juga berprofesi sebagai intel alias anggota intelijen.

Cara meracik Tahu gejrot uncle:
  1. Potong tahu sesuai selera,
  2. Geprek kasar bawang merah,bawang putih, dan cabe hijau
  3. Panas kan 250ml air, masukan gula merah, asam jawa dan juga garam aduk sampai larut dan warna menjadi kecoklatan sampai mendidih
  4. Bumbu geprekan tadi jadikan satu dengan tahu yang sudah d potong lalu siram dengan air gula+ asam jawa yang sudah di masak
  5. Selamat menikmati tahu gejrot segar,pedes,asam manis 🤤

Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Pertama kali makan tahu gejrot sewaktu KKN di Kuningan, Jawa Barat. Ngerasa penasaran juga, disuguhin tahu berkuah diwadahin cobek kecil. 😅.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gejrot uncle yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!