Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tepo khas ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tepo khas ngawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan irisan daun seledri sehingga memberi aroma khas. Makanan Khas Ngawi - Kamu pasti tahu kan Ngawi itu dimana? Tidak sedikit orang yang menyangka bahwa tepo tahu bukan makanan khas Ngawi, perlu kamu ketahui bahwa kehadiran tepo tahu di Ngawi sudah ada sejak lama dan sudah menjadi resep masakan turun-temurun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tepo khas ngawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tepo khas ngawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tepo khas ngawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu tepo khas Ngawi menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tahu tepo khas Ngawi:
- Gunakan Bahan tepo/lontong:
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan Beras yg sdh dicuci bersih(tiriskan)
- Ambil Air untukmerebus tepo/lontong
- Ambil Bahan kuah/cemceman:
- Gunakan 2 butir Gula merah
- Ambil 200 ml Air matang
- Ambil Sereh 1 batang(geprek)
- Siapkan 2 lembar Daunsalam
- Siapkan Bunga lawang 2 butir
- Ambil Jahe 1 ruas jari(geprek)
- Siapkan Bawang putih 2 siung(geprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 6 potong Tahu putih kecil
- Siapkan secukupnya Kacang tanah goreng
- Gunakan secukupnya Bumbu pecel
- Ambil Bawang putih 1 siung(goreng)
- Gunakan Kencur secukupnya(digoreng)
- Ambil Cabe rawit merah secukupnya (sesuaikan selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus Kecambah kecil
- Siapkan Kol 100 gr (iris tipis-tipis dan rebus sebentar besama kecambah)
- Siapkan Daun seledri iris tipis-tipis
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Bawang goreng
Ngawi terkenal dengan makanan khas seperti keripik tempe, lethok, dan tahu tepo. Kamu juga bisa membawa pulang sajian yang unik yaitu Nasi pecel di Ngawi disajikan dengan lauk, sayur, dan bumbu kacang. Nah, makanan yang satu ini sudah jadi legend di Ngawi. Tepo Tahu sendiri adalah sejenis nasi lontong yang dihidangkan secara sederhana namun dengan rasa spesial.
Cara membuat Tahu tepo khas Ngawi:
- Membuat tepo/ lontong: seperti membuat lontong daun pada umumnya,pertama- tama didihkan air di dalam panci, kemudian bungkus beras dgn daun pisang, sematkan dan rebus dgn api kecil sedang supaya tidak pecah lontongnya.Lama merebus tepo antara 2-3 jam tergantung bnyk sedikitnya beras yg akan dibuat lontong/tepo ini. Dan asli bentuknya si tepo ini kerucut.Next insyaa Allah sy buat step by step membuatnya yah.Tadi ga sempat kefoto keburu diserbu anak"😀
- Membuat kuah/cemceman: sediakan air matang 200ml di dalam panci kecil rebus bersama gula merah dan rempah" lainnya sampai mengental.Angkat lalu sisihkan
- Goreng tahu putih (bisa jg dipotong kecil" dl,sesuai selera)hingga matang
- Siapkan mangkuk/ Piring lalu tata tepo/lontong dan beri kol serta kecambahnya juga potongan tahu.Sementara itu kita bikin sambalnya,uleg cabe,bawang putih,kencur dan garam,lalu tambahkan bumbu pecel secukupnya beri sedikit air lalu tuang di atas tepo dan siram dengan ko kuah/cemceman tadi serta taburi kacang goreng seledri dan bawang goreng sesuai selera serta kecap manis.
Untuk bisa menikmati makanan yang satu ini, Anda bisa menemukan nya di banyak warung yang ada. Tepo Tahu ini terdiri dari tepo, tahu telur, taoge, kacang goreng dan disiram dengan kuahnya yang khas. Untuk membuat tahu telur ini, pertama tahu Tepo Tahu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Ngawi, Jawa Timur. Di sana makanan ini bisa kita temukan di. Tepo Kecap Khas Ngawi, Cocok Untuk Santapan Malam Hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu tepo khas Ngawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
