Anda sedang mencari ide resep tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi:
- Gunakan 4 buah lontong instant
- Sediakan 1 buah tahu (secukupnya)
- Sediakan telur (jika ingin tambah telur)
- Gunakan seledri
- Ambil bawang goreng
- Ambil kubis
- Ambil kecambah (saya tidak pakai karena lagi ngga ada)
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 4 buah cabai rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 tbs kacang tanah
- Siapkan 1 pinch garam
- Ambil kecap manis
Langkah-langkah mengolah Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi:
- Rebus lontong kurleb 1-2 jam. Goreng kacang tanah, cabai, bawang putih. Iris2 kubis dan seledri
- Goreng tahu. Jika ingin ditambahkan telur, aduk tahu, telur dan garam dalam mangkok baru goreng
- Uleg/ haluskan cabai, bawang putih, kacang, garam. Beri sedikit minyak dari bekas gorengan tadi. Tambahkan air koreksi rasa (airnya harus banyak sampai ngembeng di mangkoknya, kalo kentel jadi tahu telor malang bukan tahu tepo hehe)
- Tata lontong, tahu, sayuran, kemudin siram dengan sambal, tambahkan seledri, bawang goreng dan kecap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
