Sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang tempe & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang tempe & tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang tempe & tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumpang tempe & tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel tumpang tempe & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Sediakan 30 gr santan bubuk
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe merah & rawit
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam & penyedap rasa
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah. Hidangkan sambal tempe dng sayuran & kerupuk. * Bila tidak ada tempe semangit/lama, gunakan saja tempe biasa/segar.
Cara membuat SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU:
- Potong potong tempe, rebus bersama tahu & bawang merah putih, cabe, kencur, rebus hingga benar~benar mendidih
- Jika sudah mendidih & harum pisahkan tempe, tahu, haluskan bumbu~bumbu yg di rebus serta kemiri, kemudian hancurkan jg tempe & tahu
- Tumis bumbu yg di haluskan tambahkan daun salam dan air rebusan tempe tadi masukan tempe & tahu jg santan bubuk aduk aduk beri garam, gula & penyedap jg daun bawang…tes rasa, sambel tumpang tempe tahu siap di sajikan
Sambal tumpang, atau bumbu tumpang yang terbuat dari tempe bosok ini dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan garam. Sambal tumpang ini bahan-bahannya terdiri dari tempe yang semangit, bumbu rempah-rempahan, dan santan, kemudian juga dilengkapi dengan sayuran seperti tauge, buncis, wortel, dan bayam. Sambal tumpang merupakan sambal yang berbahan dasar tempe busuk. Sambal tumpang merupakan olahan khas dari daerah Jawa Timur tepatnya sekitar Kediri. Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang tempe & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
