Anda sedang mencari inspirasi resep sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Siapkan 1 kaleng kerang kemasan
- Sediakan 1 bungkus kimchi kemasan
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan Kombu.ikan teri besar 7 piece
- Sediakan Tahu sutra yg besar
- Ambil Pasta cabai korea
Langkah-langkah menyiapkan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Sediakan air untuk kaldu sup.bisa menggunakan sedikit kombu dan 7 peace ikan teri besar.jangan lupa buang kepala ikan terinya terlebih dahulu.masukan ke dalam 100 ml air.diamkan sebentar dengan api kecil.karena di rumah aku adanya katsuboshi sachet jadinya aku menggunakan katsuboshi untuk air kaldunya.agar lebih sedap aku menaruh sedikit garam ke dalam air kaldu.sesuai selera.note. katsuboshi ini terbuat dari serutan ikan tuna.jadi halal ya.
- Selanjutnya cincang kecil bawang bombai dan bawang putih sisihkan,iris iris juga daun bawang untuk di bubuhkan setelah masakan matang.potong sesuai selera untuk tahunya boleh juga tidak hanya di belah jadi dua dan tahu di masukan asal agar hancur. sesuai selera
- Panaskan teflon untuk membuat sup.kasih minyak sayur sedikit masukan cincangan bawang bombai.bawang putih.tumis sebentar masukan kerang atau tuna sesuai selera.tumis lalu masukan kimchi kemasan untuk banyak nya sesuai dengan selera ya, tumis sebentar,lalu masukan air kaldu yg sudah di saring terlebih dahulu.
- Setelah air sup mendidih masukan sedikit pasta cabai korea untuk takaran pedasnya sesuai selera.lalu masukan tahu. Karena kerang cepat Mateng jadi aku hanya merebusnya sekitar 10 menit.setelah itu kasih sedikit kecap asin, telur dan daun bawang di akhir lalu tutup teflon dan diamkan sebentar.karena kehabisan telur di masakan ini aku tidak menambahkan telur di masakan ini. Untuk penyajian masakan sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
