Sedang mencari ide resep susu kedelai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari susu kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan susu kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah susu kedelai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Susu kedelai menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Susu kedelai:
- Sediakan 500 gr kedelai
- Siapkan 50 gr jahe
- Gunakan sesuai selera gula pasir
- Siapkan 2-3 butir gula jawa
- Ambil 1 sdm garam
Guna menentukan mana yang lebih unggul, Anda perlu mencermati dan membandingkan kandungan nutrisi keduanya terlebih dulu. Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan. Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Susu kedelai:
- Kedelai di rendam dengan air bersih sekitar 8jam. diusahakan tidak boleh kurang dari 8 jam karena akan membuat susu kedelai sengur
- Setelah itu di rebus sampai matang kurang lebih 20menit saja gpp
- Setelah itu remas2 kedelai sampai kulitnya bersih. karena kulit kedelai menyebabkan bau sengur. setelah itu tiriskan
- Blender kedelai dengan air sesuai selera, di kira2 kekentalan nya. biasanya saya 500gr kedelai jadi 1dandang agak besar
- Setelah di blender, peras sampai tidak ada ampas yang ikut. setelah itu rebus dan masukan garam, gula pasir, gula jawa, dan jahe yang sudah di Geprek.
- Aduk2 dan tunggu sampai matang setelah itu matikan kompor. aduk2 lagi sampai tidak terlalu panas, agar tidak menimbulkan langit langit pada susu kedelai.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat bun
Jakarta Susu kedelai murni adalah produk pengganti susu yang kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berbeda dengan susu sapi yang merupakan bahan alami dari hewan, cara membuat susu kedelai adalah dengan memblender biji kedelai dengan air. Susu kedelai merk metabolis ini mengandung antioksidan yang tinggi. Tidak salah jika susu ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat menguatkan sistem imun tubuh dan mencegah berbagai penyakit lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat susu kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
