Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pie susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pie susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pie Susu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Pie Susu:
- Ambil Bahan kulit
- Sediakan 200 gram terigu protein rendah/sedang
- Sediakan 100 gram mentega
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 2 sdm air dingin
- Gunakan 1 sdt vanilie cair (bisa skip)
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan 200 gram susu kental manis
- Gunakan 3 sdm maizena
- Gunakan 1 sdt nutrijel plain
- Ambil 15 sdm air
- Sediakan 2 butir kuning telur
Cara membuat Pie Susu:
- Siapkan adonan untuk kulit, campur terigu mentega dan gula halus dengan garpu hingga berbentuk seperti butiran pasir.
- Setelah itu, masukkan campuran kuning telur, 2 sdm air, dan vanilie cair ke dalam adonan kering. Aduk hingga rata, Bungkus adonan dengan plastik wrap/plastik biasa, simpan di kulkas selama 30 menit.
- Siapkan isian untuk pie susu nya, campurkan semua bahan urut dari maizena, nutrijel, 5 sdm air, 2 kuning telur, 5 sdm air, 200 gram skm, 5 sdm air. Aduk hingga rata, lalu saring. Sisihkan
- Siapkan loyang pie ukuran diameter 25 cm. Lalu olesi mentega, ratakan adonan ke dalam loyang hingga full covered, atau bisa juga digilas lalu di rapikan dalam loyang, tusuk dengan garpu secara merata.
- Masukkan isian, lalu panggang hingga matang kurang lebih 45 menit, selama memanggang usahakan setiap 15 menit diputar(karena saya pakai oven tangkring) agar tidak ada bagian yang gosong atau kurang matang.
- Setelah matang, biarkan dulu hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera atau biarkan utuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pie susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
