Soto Medan
Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Medan:
  1. Siapkan 1/4 ekor Ayam
  2. Sediakan 700 ml Air
  3. Ambil 1 bgks Santan (Sasa)
  4. Ambil 1 sdm Gula pasir
  5. Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
  6. Siapkan 2 lembar Daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar Daun salam
  8. Ambil 1 sdt Garam
  9. Sediakan 1/2 sdt Royco
  10. Ambil 1 batang Seledri (iris tipis)
  11. Sediakan 4 sdm Minyak goreng
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Sediakan 4 siung Bawang merah
  14. Gunakan 2 siung Bawang putih
  15. Sediakan 2 bj Kemiri
  16. Gunakan 1/2 sdt Jintan
  17. Gunakan Sejumput Merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  19. Siapkan Pelengkap
  20. Gunakan Telur
  21. Gunakan Soun
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Gunakan Tomat
  24. Gunakan Kecambah
Cara meracik Soto Medan:
  1. Potong" ayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bumbu halus sampai harum,, masukan lengkuas,, daun salam,, daun jeruk dan seledri
  2. Kemudian dipanci masukan air dan ayam,, rebus sampai ayam empuk dan mendidih. Masukan bumbu yang ditumis td aduk" hingga rata. Tambahkan gula,, garam dan royco (tes rasa)
  3. Setelah itu masukan santan. Masak kuah sebentar,, angkat dan taro kuah soto di mangkuk potongan ayam,, soun,, kecambah,, telur dan taburi dgn bawang goreng. Siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!