Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam potong 4, goreng & suir suir
- Gunakan 4 bh bihun jagung (bihun lain jg boleh 😁)
- Gunakan Toge
- Gunakan Tahu goreng (potong2)
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan Bahan ke -2 :
- Siapkan 2 btg serai (memarkan)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 6 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 10 bh kapulaga
- Siapkan 10 bh bunga lawang
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Ambil Bahan pelengkap : (optional)
- Gunakan Daun seledri (potong2)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk emping
- Gunakan Pergedel
- Gunakan Cabe rawit rebus dihaluskan
- Gunakan Bahan halus:
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan ke-2, tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan santan aduk2 tambah air sesuai kekentalan yg diinginkan. Beri garam & penyedap.
- Sesekali aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih, test rasa.
- Siapkan kedalam mangkuk => bihun, toge, tahu goreng, ayam suir, lalu siram dengan kuah soto, beri tambahan bahan pelengkap.. soto medan siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
