Sedang mencari ide resep #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) menggunakan 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing):
- Siapkan 1 kg babat, paru, usus kambing
- Gunakan 300 ml air + 1sdt royco (air kaldu)
- Siapkan 1200 ml air + 65ml santan kara (6pc)
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 4 batang sereh
- Siapkan 5 cm jahe besar
- Sediakan 5 cm laos
- Siapkan 4 kapulaga
- Siapkan 6 cengkeh
- Ambil 2-3 star anis/pekak/kembang lawang
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt Lada (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan Tambahan :
- Ambil Haluskan :
- Ambil 20 cabe merah keriting
- Sediakan 10 rawit merah (rawit setan)
- Siapkan 1/2 bungus stevia (jika suka)
- Sediakan 2 sdm Butter (u menumis)
Langkah-langkah menyiapkan #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing):
- Rebus jeroan dalam air mendidih masukan salam, laos, jahe, dan daun jeruk u menghilangkan prengus (dalam presto 30menit) tiriskan, sisihkan
- Panaskan butter
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan
- Masukan sereh, salam, daun jeruk, jahe, laos
- Tumis hingga layu dan wangi
- Setelah itu masukan air kaldu (air + royco)
- Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis+ star anis
- Setelah wangi dan layu masukan jeroan masak hingga harum
- Masukan santan 1200ml beri garam, lada
- Aduk2 terus agar santan tidak pecah Ya
- Taraaaa… jadi deh soto betawi non pedas
- Tambahan : kalo mau pedas, tumis cabe halus hingga layu dan matang, masukan ke dalam soto yg mendidih… mantaaaabb
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #keto soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
