Lagi mencari ide resep soto kambing ala dapur hef yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kambing ala dapur hef yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kambing ala dapur hef, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kambing ala dapur hef enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Resep: Gulai Daging Kambing oleh Chef Santiana. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kambing ala dapur hef yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef:
- Gunakan 350 gr tulangan kambing
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir cabe
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Tak terkecuali bagi Chef Winnie Kusumawardhani. Chef yang menggeluti kuliner khas Indonesia ini juga kerap menyajikan menu yang bisa Anda jadikan ide masakan di perayaan Idul Adha, yaitu tongseng kambing. Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate.
Cara membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef:
- Rebus tulang dengan daun daunan selama 30 menit (menggunakan presto),kalo ga pake presto 1 jam pancinya di tutup
- Halus kan bahan halus kemudian tumis hingga harum dan warnanya berubah
- Angkat tulang setelah matang. Kemudian masukan tulang kedalam bumbu yang sudah matang aduk rata diamkan beberapa saat.
- Setelah itu tambahkan air secukupnya. Rebus daging hingga mendidih beri garam gula dan kaldu bubuk. (di rasa sampai kiranya cukup sama lidah kita😁)
- Rebus hingga mendidih setelah mendidih masukan tomat. Matikan kompor
- Sajikan selagi hangaat. 🍲😍
- Nb : bagi yang di rasa kurang pedes bisa bikin sambel mentah yang isinya cabe doangan ama garem sedikit. Buat di tambahin pas makan takutnya kalo sotonya kepedesan anak kiciw ga bisa makan makanya kita pisah 😁
Alat paling berharga dalam pekerjaan chef. Ingin membuat soto daging yang berbeda dari aneka soto daging lainnya? Cobalah resep soto kambing istimewa ini. Dengan kuah kental Soto dengan daging kambing ini memiliki cita rasa yang tak kalah enak dari soto daging lainnya. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kambing ala dapur hef yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
