Sedang mencari ide resep soto betawi (susu + santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (susu + santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (susu + santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (susu + santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (susu + santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Susu + Santan) menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Soto Betawi (Susu + Santan):
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 ml susu cair
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan kering :
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih (saya : 12 siung)
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri (saya : sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1,5 sachet royco sapi (tambahan saya)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal cabe rawit merah
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan daun seledri (tambahan saya)
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Emping mlinjo
- Ambil Acar timun
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 1/2 kg kentang goreng, potong" agak besar
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam Aduk rata - Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah. - Masukkan susu, beri garam dan gula.
Cara meracik Soto Betawi (Susu + Santan):
- Siapkan bahan" terlebih dulu.
- Rebus daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya, dan rebus kembali sampai empuk, angkat daging dan pisahkan dari air kaldu, jangan dibuang yaa. Campur sisa air kaldu dengan 1500 ml santan direbus dan di aduk-aduk yaa supaya tidak pecah.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk-aduk. Beri garam, gula, royco secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, daun seledri, daun bawang, emping. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Susu + Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
