Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (santan+susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan+susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan+susu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Penggunaan susu merupakan ciri khas dari soto betawi, namun jika ingin tidak menggunakan susu tidak apa-apa. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (santan+susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi (santan+susu) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Soto betawi (santan+susu):
- Sediakan 1 kg daging sapi (has + sengkel)
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 6 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 500 ml susu cair
- Gunakan 3 butir kentang potong2
- Ambil Iris tomat
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sambel cabe rawit
- Ambil Iris daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Seperti juga resep soto ayam bening, penyajian yang lengkap dengan bahan tambahan tentu akan menambah kelezatannya.
Cara mengolah Soto betawi (santan+susu):
- Blancir daging cuci
- Rebus kembali dng santan dng api kecil masukan kentang
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam sd harum masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging didihkan
- Tambahkan susu aduk beri gula, garam, kaldu jamur, masukan tomat test rasa, ini harus sering di aduk yah nanti pecah seperti yg punya ku
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Untuk itu sebaiknya kita menyiapkan beberapa irisan buah tomat segar, beberapa iris jeruk. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi sangat pas dinikmati bersama perasaan jeruk limau dan emping. Cara Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Dalam membuat soto Betawi kuah susu, hal penting yang harus diperhatikan yaitu takaran susu dan santannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (santan+susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
