Sedang mencari ide resep #soto betawi kuah susu&santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #soto betawi kuah susu&santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #soto betawi kuah susu&santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #soto betawi kuah susu&santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #soto betawi kuah susu&santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #Soto betawi kuah susu&santan memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik #Soto betawi kuah susu&santan:
- Gunakan 1 kg daging dan jeroan kambing
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 11/2 liter air untuk rebusan pertama
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan+2sachet susu bubuk+1gelas air di larutkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm laos geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawng putih
- Ambil 1/2 ptg pala.(sangrai)
- Siapkan Seujung sdt jintan(.angrai)
- Gunakan Seujung sdt ketumbar(sangrai)
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 cm jahe (bakar)
- Siapkan 1/2 cm kunyit tambahan dari sy..(bakar)
- Gunakan 4 butir kapulaga (sangrai)
- Ambil Seujung sdt lada bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi/disesuaikan
- Gunakan 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng.daun bawang.jeruk limo.sambal.dan kerupuk
Cara membuat #Soto betawi kuah susu&santan:
- Cuci dan Potong daging juga jeroan lalu balur dgn garam dan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15menit_uleg bumbu hingga halus..kalu tumis bumbu hingga harum.masukan.daun salam sereh.cengkeh daun jeruk.sreh.aduk rata sampai bunbu tdk bau langu.matikan api dan sisihkan dahulu
- Rebus 1lir air masukan daging dan jeroan.rebus sekitar 5-10menit..lalu buang air rebusan dan tiriskan..
- Didihkan lagi 2liter air.masukan daging yg di rebus tadi.masukan garam.gula.kaldu.tutup kuali dan didihkan sampai air bekurang dan daging empuk.terahir masukan campuran susu dan kara.didihkan sebentar lalu matikan api..
- Sajikan dalam keadaan hangat.
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #soto betawi kuah susu&santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
