Sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Soto Bandung:
- Sediakan 500 g Daging sapi
- Sediakan 1 buah Lobak ukuran sedang, kupas dan potong melintang
- Sediakan 2 cm Jahe, geprek
- Siapkan 2 batang Daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 batang Seledri, iris tipis
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt Cuka makan
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 🍲Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Siapkan 🍲Pelengkap :
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Sambal/irisan cabe rawit
Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai.
Cara membuat Soto Bandung:
- Siapkan bahan2.
- Rebus daging hingga mendidih sekitar 5 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran. Potong2 daging, lalu rebus daging hingga empuk dengan 1,5-2 liter air.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging, masukkan lobak, daun bawang seledri, kecap asin dan manis, garam, gula, kaldu jamur dan cuka. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masak hingga mendidih dan lobak matang. Matikan api. Sajikan soto bandung dengan nasi putih dan pelengkapnya.
Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
