Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Soto Bandung:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 1 bh lobak besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 jempol jahe(2x5cm)
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt garam(sesuaikan selera ya)
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh,geprek
- Ambil Kedelai goreng(skip ga punya)
- Gunakan Bawang goreng(skip,anak-anak ga suka)
Lihat juga resep Soto Bandung, Soto Bandung (Lobak) enak lainnya! Tarya tidak pernah absen disebutkan ketika orang membahas soto enak di Bandung. Yang membuat orang-orang menjadi pelanggan setia pada Soto Bandung M. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya.
Cara mengolah Soto Bandung:
- Didihkan air. Rebus daging kira-kira 10menit. Buang airnya. Didihkan lagi air,potong daging lalu masukkan ke air. Beri daun salam,sereh dan daun jeruk. Biarkan sampai empuk. Ulek duo bawang,jahe dan kemiri.
- Tumis bumbu lalu masukkan ke air rebusan daging. Setelah mendidih masukkan lobak iris.
- Aku ganti panci dan tambah airnya jadi banyakan. Beri garam dan lada bubuk. Setelah lobak berubah warna beri daun bawang dan seledri. Lalu tomat iris. Koreksi rasanya.
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
