Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (lobak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (lobak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat kimchi lobak putih halal Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Lihat juga resep Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (lobak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bandung (lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Bandung (Lobak) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Soto Bandung (Lobak):
- Gunakan 150 gr daging sapi, potong kotak
- Gunakan 1 buah lobak
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Sediakan iris Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal cabe rawit
Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi. Untuk dagingnya, usahakan pilih perut sapi atau istilahnya brisket dan flank ya. Karena punya cukup banyak lemak, cocok untuk dijadikan kaldu. Penyajian soto Bandung yang berbeda dari soto khas daerah lain itu terlihat pada kuah beningnya yang menggunakan bumbu rempah yang pas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (Lobak):
- Agar lobak tidak pahit, buang bagian pangkal,iris tipis, lalu rendam dalam air garam.
- Rebus daging sampai empuk, buang semua kotoran dari air rebusan.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Masukkan dalam rebusan daging.
- Masukkan lobak, rebus sampai empuk. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih.
- Untuk menyajikan, tambahkan kacang kedelai goreng, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal cabe rawit jika suka.
Sehingga irisan lobak dan suwiran daging sapi. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, kemudian buang air.. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat Umumnya, soto bandung memang memakai daging sapi tanpa lemak sebagai bahan utamanya. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung (Lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
