Lagi mencari inspirasi resep soto babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto babat eso ini adalah makanan favorite kluarga besarku dan gak lupa kalau hari raya. Semua berkumpul di rumah bibi ku, saudaraku yg d berbagai kota mudik k rumah paman dan bibi termasuk aq dan kluargaku. Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto babat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Babat menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Soto Babat:
- Ambil 1/2 kg babat sapi
- Sediakan 1 sere
- Sediakan 3 cm laos
- Sediakan 5 lb daun jeruk
- Siapkan 3 lb daun salam
- Sediakan 2 sdt gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 daun bawang iria kecil2
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Air awcukupnya
- Gunakan Bumbu Haluskan
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 11 butir merica
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
Soto babat betawi Anda bisa disajikan dengan nasi beserta bahan pelengkap seperti: emping goreng, potongan tomat, bawang merah goreng, dan irisan daun bawang. Jangan lupa sambal, kecap, dan perasan jeruknya ya! Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Cara mengolah Soto Babat:
- Cuci babat sampai bersih Dan potong dadu
- Masak air 1 lt sampai mendidih. Masukkan babat, masak 30 menit
- Angkat Dan buang airnya
- Didihkan lagi air bersih 1 lt, masukan babat
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sere, Laos. Tumis sampai harum
- . Masukkan bumbu yg sudah dtumis kedalam air mendidih yg sudah Ada babat ddalamnya
- Masukkan daun Salam, daun jeruk gula Dan garam
- Masak sampai empuk. jika air menyusut tambahkan air lagi
- Jika babat sudah empuk, masukkan daun bawang Dan angkat
- Soto Babat siap disajikan dengan sambel Dan jenuk nipis.
Resep Soto Babat Lamongan Spesial - Soto babat, siapa sih yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi hangat, dijamin rasa lapar anda akan hilang seketika. Potongan babat yang diguyur dengan kuah gurih dan harum akan memanjakan lidah anda. Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari lamongan. Karena babat sapi berasal dari bagian dalam sapi atau jeroan, teksturnya memang tidak seempuk daging sapi. Untuk itu supaya menghemat waktu, cara membuat soto babat sapi sebaiknya menggunakan panci bertekanan tinggi atau pressure cooker supaya cepat empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
