Sedang mencari inspirasi resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak soto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak soto memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Rujak soto:
- Sediakan sayuran;
- Sediakan 1 ikat kangkung (iris)
- Siapkan 1 buah timun (iris sesuai selera)
- Gunakan 1,5 ikat kacang panjang (potong kecil)
- Sediakan 150 gram kecambah
- Siapkan bahan rujak uleg
- Siapkan 150 gram kacang tanah yg sudah di goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt petis udang
- Ambil 50 gram gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam
- Siapkan 3 cabe rawit
- Sediakan bahan soto;
- Ambil 1 bungkus soto bumbu instan
- Sediakan 1 liter air
Be the first to write a review! Get quick answers from Rujak Soto Bu Sugik staff and past visitors. Kesegaran rujak soto khas daerah pesisir Jawa Timur ini wajib kamu coba. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak.
Langkah-langkah membuat Rujak soto:
- Semua sayur di rebus satu persatu sampai matang dan tiriskan.
- Uleg semua bumbu rujak dan beri tambahan air jika kurang encer.
- Masukan semua sayur kedalam bumbu uleg dan campur menjadi satu. Bisa ditambah dengan lontong.
- Untuk soto, tumis bumbu instan dan masukan serai tumis hingga harum dan tambahkan air.
- Taruh rujak ke dalam mangkuk, dan tambah dengan kuah soto.
- Soto boleh di tambah dengan babat, sesuai selera.
- Dan siap disajikan.
Satu mangkuk rujak soto berisi lontong, mentimun, sayur-sayuran matang, potongan tahu-tempe, dan Semua bahan ini lalu disiram kuah soto bening. Perpaduan bumbu rujak dan kuah soto inilah. Menurut Mbak Atun, salah satu penjual rujak soto di Desa Sukowidi, Kecamatan Kalipuro, pisang klutuk "Pisang klutuk ini akan memberikan rasa khas di rujak soto. Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Beda dari rujak soto yang tersaji panas, rujak cemplung justru hadir dengan es batu yang dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
