Lagi mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Rujak soto merupakan gabungan rujak cingur dengan soto babat. Biasannya Rujak cingur yang sudah jadi dihidangkan kemudian disiram dengan kuah soto beserta babatnya dan terasa lezat nya rasa rujak dengan kuah soto yang segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak Soto menggunakan 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Rujak Soto:
- Sediakan Bahan kuah soto:
- Ambil 250 g babat atau daging sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah Bawang merah
- Siapkan 10 buah Bawang putih
- Gunakan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Ambil 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap soto:
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 200 ml Santal kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan rujak:
- Ambil 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Ambil sesuai selera Cabai
- Gunakan sesuai selera Pisang klutuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Siapkan sesuai selera Petis merah
- Sediakan sesuai selera Petis hitam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Pelengkap Rujak
- Siapkan Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Ambil Mentimun
- Ambil Cingur
- Gunakan Tahu
- Siapkan Tempe
- Sediakan Weci/ote-ote
This type of rujak is often described as a cross between beef soto and rujak cingur. It often uses vegetables such as water spinach (kangkung Rujak Soto A stew that bursts with flavor, the Rajuk Soto is a dish that combines a wide variety of ingredients successfully. There are two components to this dish -first, the Soto, which is composed of broth, chicken and cow bones, and vegetables and the second, a blend of spices called the Rajuk. Rujak soto merupakan kuliner yang cukup unik, yang bisa ditemui.
Cara meracik Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Sejatinya masih banyak warung Rujak Soto lain yang tak kalah nikmat, semua tergantung ke selera masing-masing. Ada Rujak Soto Losari yang selalu jadi primadona pejabat Pemkab di belakang Masjid Agung Baiturrahman. Tak hanya itu, Rujak Soto Baluk Bu Islamiyah di Jalan Airlangga Kebalenan yang juga legend dan beberapa lainnya. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Bagi yang pernah mengunjungi kota pesisir Jawa Timur ini pasti pernah mendengar atau mungkin mencoba hidangan unik dengan rasa menyegarkan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
