Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Soto Tangkar:
- Ambil Bahan kaldu daging:
- Siapkan 350 gr daging
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 bh cabe besar
- Siapkan 10 bh cabe keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt blackpepper
- Siapkan 3 sdm minyak
- Ambil 1 sdm air
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 2 btng serai, memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 1 lbr bawang daun, rajang
- Ambil baby potato, goreng
- Gunakan secukupnya emping
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Update RABU online. Музыка онлайн: Cara Membuat Soto Tangkar.
Cara mengolah Soto Tangkar:
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jeruk dan sereh.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging. Masak hingga air mendidih, tambahkan bumbu lain.
- Matikan api, tunggu agak dingin tambahkan santan aduk" agar tidak pecah.Kemudian panaskan lagi, masak selama 15-20menit. Koreksi rasa
- Siapkan bahan pelengkap. Masukkan dlm mangkok, tuang kuah soto.
Soto tangkar lezat dan mudah. Скачать Видео / Аудио. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Selain soto betawi, kota Jakarta juga memiliki soto tangkar yang tak kalah lezat. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
